RJ: carne Angus será protagonista de festival em Campos dos Goytacazes, diz ABA

RJ: carne Angus será protagonista de festival em Campos dos Goytacazes, diz ABA

quarta-feira, 14 de junho de 2017

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Campos Dos Goytacazes/RJ

Inspirado nos festivais de barbecue, sensação nos Estados Unidos, a Cervejaria Tatanka promove a primeira edição do Tatanka West N’ Wild – BBQ Music Festival, neste sábado (03), das 11h às 22h, em Campos dos Goytacazes (RJ).

Unindo as duas grandes paixões nacionais, churrasco e cerveja, o evento vai oferecer cortes de carne Angus, todos preparados de maneira artesanal. O festival é apoiado pela Associação Brasileira de Angus, através do Núcleo de Criadores de Angus do Estado do Rio de Janeiro. A expectativa é que cerca de 1.000 pessoas participem do encontro, que será realizado na área verde da Usina do Queimado.

O presidente do núcleo, Hudson Jaber, explica que o evento será muito importante para estimular os produtores da região a trabalharem com o registro dos animais meio sangue Angus. “Irá mostrar aos produtores que eles não estão sozinhos, que toda a cadeia está trabalhando junto”, afirma, destacando também a importância de apresentar carne de qualidade para o público fluminense.

A curadoria dos cortes será responsabilidade do chef consultor João Delpupo, especialista no assunto, que irá preparar carne Angus nos cortes Short Ribs, Chorizo e costela no Fogo de Chão. Também serão oferecidos frutos do mar, costela de porco, cordeiro e peru. A trilha sonora irá ficar a cargo de bandas locais.

As vendas dos ingressos estão abertas em todas as lojas Dieguez ou pelo site www.bilheteriadigital.com/Tatanka.


Fonte: Associação Brasileira de Angus (ABA) 

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