Receitas

Kibe de Forno com Requeijão

Kibe de Forno com Requeijão

terça-feira, 16 de abril de 2013

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Kibe de forno com requeijão ou com outro recheio de sua preferência. Receita muito gostosa!
ingredientes

1 kilo de carne moída
150 gramas de trigo para kibe
1/2 xícara de hortelã picada
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 bisnaga de requeijão 400 gramas
suco de um limão
sal
pimenta do reino
azeite
modo de preparo

Deixar o trigo de molho na água morna por 20 minutos. Espremer bem o trigo para sair a água. Misturar a carne moída com trigo, hortelã, cebola, sal e pimenta, alho e limão.

Coloque metade da carne em um refratário espalhando bem. Coloque o requeijão e cubra com o restante da carne. Com uma faca faça uns cortes no kibe. Regue azeite. Leve ao forno 50 minutos até ficar dourado.

Fonte: Receitas.com

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