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Oferta curta de boiadas; dificuldade de repasse de preços da carne

Oferta curta de boiadas; dificuldade de repasse de preços da carne

segunda-feira, 2 de março de 2015

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Mercado do boi gordo andando de lado, com poucas alterações de preços.

A disponibilidade restrita de boiadas é neutralizada pela dificuldade de repasse dos preços da arroba para a carne. Para os próximos meses, o mercado futuro indica um cenário de poucas alterações de preços, com uma retomada mais significativa do movimento altista a partir de junho.

Em São Paulo, as escalas de abate não estão longas. A maior parte das indústrias possui uma programação que atende três dias. A margem dos frigoríficos está historicamente baixa, com o agravante de que as exportações não andam em bom ritmo.

Adicionalmente, a greve dos caminhoneiros atrapalha as operações, principalmente de distribuição, em alguns estados. No mercado atacadista de carne bovina com osso, preços estáveis. Em São Paulo, o boi casado de bovinos inteiros e castrados está cotado em R$8,26/kg e R$8,53/kg, respectivamente.
Scot Consultoria

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JBS
R$ 3,10
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MT
R$ 3,80
SC
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RS
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PR
R$ 4,30
GO
R$ 4,30
MG
R$ 4,32
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Milho SP
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Soja SP

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